対馬産・五月あじ
海産物の宝庫対馬では、風薫る五月、長い回遊で身が締まり、ほどよく脂を身にまとった
「対馬産・五月あじ」の季節を迎えます。この五月あじを新鮮なうちに開き、干し上げました。
※5月20日以降に発送（季節・数量限定の商品です。）

馬刺し赤身
熊本名物として全国に名を馳せる名産品、馬刺し。驚くほどクセなく、淡白な味わいです。

初鰹のたたき・おさしみ詰め合せ
春から夏にかけて黒潮に乗って北上してくる鰹は、まさに旬の味。
特に市場に出始めた頃の鰹は初鰹と呼ばれ、珍重されます。脂がほどよくのったおいしさ。
鰹の一本釣りで知られる鹿児島・枕崎産です。

鹿児島産生紫うに海水漬
地磯で実る昆布を食べて育ったウニは、甘味がギュッと凝縮された濃厚な味わいです。
その鹿児島県産の紫ウニを、新鮮なまま海水に浮かべてお届けします。

日向灘産ちりめん
北上する黒潮と南下する豊後水道の沿岸流がぶつかる宮崎県沖の日向灘は、シラス漁が盛んです。
ちりめんの原料は、シラスと呼ばれるカタクチイワシ等の稚魚。旨みが濃く、カルシウムが豊富です。

煮こごり茶漬け詰合せ
素材を煮込むことで生まれる旨みを、タレごと味わえる”煮こごり”。お茶漬け
だけではなく、お吸い物や野菜と和えてサラダなど、プルっとしていてとろけるような食感です。

笑家饅頭（高菜まん）
食材と手作りにこだわった笑家饅頭。栄養が豊富で味わい深い高菜をふんわり生地に包みました。
ちょっと小腹のすいた時に、レンジで温めてどうぞ。