きわめ漬

漬物店として長い歴史を持つかば田。
その“漬ける”技を生かし、新鮮な海の幸をより美味しく仕上げました。

PICK UP 【冷凍】

銀むつ<メロ>の西京漬　1切

甘すぎない味噌は、素材の旨味を引き出します。

価格： 864円(税込)

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【冷凍】

銀だらの西京漬　1切

甘すぎない味噌は、素材の旨味を引き出します。

価格： 540円(税込)

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【冷凍】

紅鮭の西京漬　1切

甘すぎない味噌は、素材の旨味を引き出します。

価格： 432円(税込)

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【冷凍】

本さわらの西京漬　1切

厚切りの鰆をかば田自慢の味噌で漬けました。口の中でとろける柔らかさです。

価格： 432円(税込)

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【冷凍】

かれいの西京漬　1切

甘すぎない味噌は、素材の旨味を引き出します。

価格： 432円(税込)

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PICK UP 【冷凍】

いわしの明太子漬 1尾

脂ののった新鮮ないわしのお腹に、かば田のめんたいを一尾ずつ手作業でたっぷり詰めました。
一尾ずつ真空包装しております。

価格： 400円(税込)

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【冷凍】

いわしの明太子漬 4尾入

脂ののった新鮮ないわしのお腹に、かば田のめんたいを一尾ずつ手作業でたっぷり詰めました。
一尾ずつ真空包装しております。

価格： 1,800円(税込)

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【冷凍】

いわしの明太子漬 12尾入

脂ののった新鮮ないわしのお腹に、かば田のめんたいを一尾ずつ手作業でたっぷり詰めました。
一尾ずつ真空包装して、専用スチロールにお詰めしております。

価格： 4,800円(税込)

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【冷凍】

きわめ漬詰め合せ１ <木樽詰>

ほんのり甘い味噌に漬けこむことで、素材の旨味を引き出します。

価格： 6,500円(税込)

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【冷凍】

きわめ漬詰め合せ２ <木樽詰>

ほんのり甘い味噌に漬けこむことで、素材の旨味を引き出します。

価格： 5,550円(税込)

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【冷凍】

きわめ漬詰め合せ３

ほんのり甘い味噌に漬けこむことで、素材の旨味を引き出します。

価格： 3,800円(税込)

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【冷凍】

きわめ漬詰め合せ４

ほんのり甘い味噌に漬けこむことで、素材の旨味を引き出します。

価格： 2,800円(税込)

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【冷蔵】

いわしの糠炊き 1尾

価格： 300円(税込)

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【冷蔵】

【豊前・小倉の郷土料理】いわしの糠炊き『たべぬか』 5尾

時間をかけて骨までじっくりとやわらかく炊き上げました。
甘辛さの中にほんのりとした酸味が漂う素朴な味わいが魚の旨みを引き出します。

価格： 1,700円(税込)

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