いわしの糠炊き 2尾

骨まで柔らかくホロホロとろける。熟成ぬかの旨味が芯まで馴染んだ伝統のいわし。
いわしの糠炊き 2尾

【北九州が誇る百年の味。山椒の香りとぬか床の奥深いコクが響き合う大人気おかず】
新鮮な新鮮ないわしを丸ごと使い、小倉伝統の熟成ぬか床とともにじっくりと時間をかけて炊き上げました。
頭から骨まで丸ごと美味しく食べられるほど驚くほど柔らかく仕上げており、カルシウムもたっぷりと摂っていただけます。
ぬか床由来の植物性乳酸菌の働きによる奥深いコクと、爽やかな山椒の風味が、いわし本来の豊かな風味をより一層引き立てます。
程よい甘辛さでお箸がどんどん進む、ご家庭の夕食の主役やお酒の席の箸休めにぴったりの2尾セットです。